Che cosa cercate quando si acquista un essiccatore alimenti?

Che cosa cercate quando si acquista un essiccatore alimenti?
Se il prezzo non è preoccupazione, si dovrebbe ottenere il più grande. Sarebbe probabilmente un Excalibur 9-cassetto, sia 2900 o 3900 (3926t per quella con un timer). Questi non espandere però, ma con 9 vassoi, dovrebbero avere la capacità per il vostro grande lavoro. Le dimensioni disidratatori è misurata in piedi quadrati di spazi essiccazione. È possibile confrontare i diversi disidratatori, cercando al costo per piede quadrato di spazio di asciugatura.
Dopo dimensioni, si guarda alla forma, quadrata o rettangolare o circolare. Quelle rotonde sono di solito espandibile, anche se i vassoi supplementari sono venduti separatamente.
La forma essiccatore spesso determina le altre cose, come ad esempio la posizione dell'elemento riscaldamento e ventilatori. disidratatori flusso d'aria verticali hanno il loro ventilatore e riscaldamento nella parte superiore o inferiore della disidratatore. I disidratatori rotonde hanno solitamente sia in basso, ovvero i vassoi inferiori diventano più calore, così la rotazione del vassoio è talvolta necessario. Inoltre rende sapore miscelazione più probabile, dato che l'aria calda attraversa le vassoi. Il flusso d'aria orizzontale o disidratatori quadrati hanno il loro ventilatore e riscaldamento nella parte posteriore, in modo da essiccazione è anche durante i vassoi e non c'è sapore di miscelazione. Inoltre, quelli rotondi hanno un buco in mezzo, rendendo la zona di asciugatura utilizzabile più piccoli dei disidratatori Style Box.
Altre cose da cercare sono un timer (perché a volte l'essiccazione è un'attività durante la notte, si e ' d piace avere la macchina spegnimento automatico), il rumore (alcuni fan sono rumorosi), e un termostato regolabile (ricette variano dalla temperatura necessaria).