Si può aggiungere il latte evaporato per la pentola di coccio, all'inizio quando si effettua la zuppa di patate?

Si può aggiungere il latte evaporato per la pentola di coccio, all'inizio quando si effettua la zuppa di patate?
Dipende da ciò che il calore e per quanto tempo si cucina per davvero. Il latte ha la tendenza a bruciare se lasciato cuocere per troppo tempo. Se è impostato su fuoco basso e sarà solo per un paio d'ore, è probabile che sia bene farlo in questo modo.