Si può usare una pentola di coccio per mantenere la corteccia sciolto?

Si può usare una pentola di coccio per mantenere la corteccia sciolto?
Non ho mai fatto questo, ma ho sentito parlare di persone che lo fanno spesso. Inoltre usano bagnomaria e solo a mantenere la parte superiore sopra l'acqua calda con il fuoco spento. E ho sentito di persone che utilizzano piatti di riscaldamento troppo. Suona come si sta cucinando qualcosa di speciale. :)