Per quanto tempo si cucina un pollo intero 8 chili in pentola di coccio?

Per quanto tempo si cucina un pollo intero 8 chili in pentola di coccio?
polli interi raramente vanno al di sopra di sei chili. Per un pollo di sei chili, cuocere in alto da 6 a 6 1/2 ore o bassa 7 1/2 a 8 ore. Se si fa riferimento a un tacchino bambino o tutto il petto di tacchino, il tempo di cottura per un 8 libbre in una pentola di coccio sarebbe 8 a 9 ore in basso o 6 1/2 a 7 1/2 ore in alto. Quando un termometro di 165 gradi F ei succhi eseguire chiaro, il pollo /tacchino è fatto. Tenete d'occhio verso la fine del tempo di cottura, perché tutte le pentole di coccio cuocere a diverse temperature e tempi.