Quanto tempo si fa a cucinare il pollo 5lb in pentola di coccio?

Quanto tempo si fa a cucinare il pollo 5lb in pentola di coccio?
Normalmente, si cucinare un pollo intero fino a quando la carne comincia a tirare fuori dalle ossa sulle gambe. Inoltre, l'inserimento di una forchetta nel pollo dovrebbe avere succhi limpidi esaurirsi, senza tinta rossa.