Per quanto tempo si cucina un arrosto £ 2 vaso in una pentola di coccio?

Per quanto tempo si cucina un arrosto £ 2 vaso in una pentola di coccio?
Si richiede in genere circa 8-10 ore a bassa o circa 6 ore in alto, ma l'arrosto avrà un sapore molto meglio se si cuocere a bassa per le 8-10 ore! Vorrei sul basso perché mi piace cose buone, ma forse quando u metterlo in alto si potrebbe ottenere male così metterlo in alto