Quanto tempo si cucinare un prosciutto in una pentola di coccio?

Quanto tempo si cucinare un prosciutto in una pentola di coccio?
devi lasciare in ammollo per tutta la notte a bassa allora u metterlo in alto per un paio d'ore fino a quando non viene fatto, allora si mangia tutto. (Yyyuuummm) .ma ci vuole sempre vorrei cucinare un giorno prima di mangiare.