A che temperatura fate cuocere il pane in un forno a gas rispetto ad un forno elettrico?

A che temperatura fate cuocere il pane in un forno a gas rispetto ad un forno elettrico?
Huh? Temperatura è la temperatura! Se la ricetta richiede 325 gradi, è lo stesso se stai cucinando con l'elettricità, gas o su un fuoco aperto in un forno olandese. FriPilotThis risposta è assolutamente non è corretto! Per esempio, forni a convezione sono più efficienti rispetto ai convenzionali (o olandese o camino) perché l'aria in movimento circolare l'aria fredda intorno al cibo e riscalda l'alimento più velocemente. Si dovrebbe sperimentare con le proprie ricette, ma si può generalmente cuocere a 25 gradi in meno quando si utilizza un forno tradizionale a causa della sua maggiore efficienza e distribuzione del calore. Esso permette anche di prodotti da forno in genere hanno una consistenza migliore e consistenza da temperature più alte più facilmente asciugare foods.I stare dalla mia risposta. Il poster ha chiesto circa la temperatura. differenza tra forni a gas ed elettrici, non tra ovensFriPilot convenzionale e convezione