Qual è il modo migliore per fare la pizza su una griglia a gas?
Qual è il modo migliore per fare la pizza su una griglia a gas?
Fase 1 Accendere 2 bruciatori di grill a gas e di calore fino a quando la griglia registra 500 gradi. Hanno tutti gli ingredienti, tranne la pasta, pronto vicino al grill.
Passo 2Roll fuori http://wiki.answers.com/# per adattarsi teglia da 12 pollici. Coprire padella con foglio di carta forno. Stendere la pasta della pizza su pergamena coperto padella. Spennellare leggermente con olio d'oliva. È possibile cuocere almeno 2 pizze per volta.
Passaggio 3 Trasferimento pasta per griglia a fuoco diretto (dove i bruciatori sono) prelevando la carta pergamena e lanciando la pasta direttamente sulla griglia, per finire con la pergamena rivolto verso l'alto. Peel pergamena via (è possibile riutilizzarlo). Spennellare questo lato di pasta con olio d'oliva e la griglia per 2 minuti. Si gonfiano e cuocere sul lato inferiore. Sarà quindi sufficientemente rigida da capovolgere.
Passo 4 con lunghe pinze, capovolgere la pasta della pizza sul suo lato opposto, al lato della griglia in cui i bruciatori non sono (calore indiretto) e aggiungere rapidamente salsa , formaggi e altri condimenti desiderati.
Passaggio 5 Chiudere il coperchio del grill a gas per circa 4 a 7 minuti, controllando spesso per vedere se il formaggio è sciolto e la crosta è croccante. Togliere dal grill, lasciate raffreddare per qualche minuto, fetta e godere!
grazie per bodyloise godere
