Una ricetta macchina del pane richiede il bicarbonato e l'aceto e il lievito ed è eccellente, ma si forma enorme blistersat cima cosa potrebbe causare questo?

Una ricetta macchina del pane richiede il bicarbonato e l'aceto e il lievito ed è eccellente, ma si forma enorme blistersat cima cosa potrebbe causare questo?
È causata dal lievito depositando tutto il gas in un punto piuttosto che in modo uniforme attraverso la mollica. Questo potrebbe essere perché il glutine non è pienamente sviluppato, mescolare più tempo per risolvere questo problema, si sa quando la pasta di pane è pronto quando si può allungare a una finestra trasparente. Un altro motivo potrebbe essere per non stampaggio abbastanza stretto, quando plasmandola a modellare non essere morbida voi non fargli male.