Perché c'è una differenza tra uno strato di biscotto e una padella rotolo di gelatina?

Perché c'è una differenza tra uno strato di biscotto e una padella rotolo di gelatina?
Il Jelly Roll padella bisogno lati che sono circa 1 su alta perché molte delle ricette che richiedono un rotolo di pan di gelatina hanno una pastella torta simile. Una vaschetta rotolo di gelatina può raddoppiare come uno strato di biscotto. Alcuni fogli cookie possono raddoppiare come pentole rotolo di gelatina.