In caso di mettere una teglia da forno sotto una padella bundt di silicio?

In caso di mettere una teglia da forno sotto una padella bundt di silicio?
Cercando il mio primo pan Bundt silicio, non ero sicuro se sarebbe abbastanza stabile quando è riempita di pastella di torta per il trasferimento nel forno senza fuoriuscita e se la griglia del forno filo sarebbe sufficiente per un adeguato sostegno. Ho messo una piccola teglia da forno sotto di essa. I risultati sono stati terribili. La torta sembrava fatto e deliziosa da quello che ho potuto vedere, ma quando ho lasciato raffreddare bene e lo ha trasformato su un piatto di portata, circa 2/3 della torta era ancora crudo e ho finito con un grande lago di cioccolato al centro . La prossima volta cercherò senza la teglia e vedere come che fa. Una idea è che probabilmente bisogno di aria calda a circolare attraverso l'apertura centrale per cuocere completamente.