Di che materiale è una padella?
Generalmente, moderna industria ristorante padelle standard di frittura sono in acciaio inossidabile o alluminio. Altri materiali utilizzati per le vaschette per uso domestico, o l'uso high-end ristorante, includono rame e ferro; il rame viene spesso inserita tra gli strati di acciaio inossidabile a causa della sua conduzione superiore di calore e padelle in ghisa sono spesso tramandata attraverso le famiglie.
