Come si fa a prendere una padella in alluminio antiaderente?

Come si fa a prendere una padella in alluminio antiaderente?
Ci sono alcuni spray Teflon sul mercato, ma gli individui ottengono risultati misti, e sono di solito poveri. Alcune società di servizi professionali si ri-cappotto pentole e padelle a pagamento, e forniscono un buon generalmente prodotto finito. Nel frattempo, provare qualcosa per mezzo di un esperimento. La prossima volta che si vuole fare una frittata, hanno tutti gli ingredienti pronti a partire, riscaldare la vostra padella, aggiungere l'olio a temperatura ambiente, e aggiungere immediatamente le uova, spostando la padella. In generale, se l'olio non può riscaldare in padella prima di aggiungere gli ingredienti e gli ingredienti sono messi in immediatamente e la padella spostati, il cibo non sarà bastone. Geoff Smith, un televisore cucina show, diceva, "pan calda, olio freddo, il cibo non si attacca." Se si inizia con una padella riscaldate, ha aggiunto la giusta quantità di olio freddo, e poi subito aggiunto gli ingredienti e poi iniziare spostando la padella subito, l'olio farà il suo lavoro e il cibo non può ottenere una sospensione della vostra padella e bastone.