Perché coperchio puttung sulla pentola rende l'acqua in essa viene a bollire venire a bollire in modo più rapido?

Perché coperchio puttung sulla pentola rende l'acqua in essa viene a bollire venire a bollire in modo più rapido?
Mettere un coperchio sulla pentola fa bollire l'acqua più velocemente perché il calore è intrappolato, meno fuoriesce, quindi la temperatura dell'acqua ha più tempo per aumentare , quindi diventa più caldo e bolle più velocemente.