Come si fa a stagione un wok?

Come si fa a stagione un wok?
Se si dispone di un wok elettrico o un wok antiaderente, non è stagione.
Se avete un wok in acciaio al carbonio tradizionale o ghisa wok di ferro, allora avete bisogno di stagione.

il modo migliore per la stagione un acciaio wok carbonio o un wok ghisa è quello di utilizzare il cosiddetto 'metodo condimento di sale'. Si è discusso in dettaglio (insieme ad altri modi di stagione o ri-stagione un wok) at:

http://wok.cooking.foodlywise.com/wok_cooking_equipment_wok_care/wok_care_how_to_care_for_a_wok/wok_care_seasoning_a_wok_how_to_season_a_wok/

If non lo fai stagione un nuovo acciaio al carbonio o cibo wok ghisa si attacca ad esso e non sarà in grado di cucinare in esso.