Come una pentola a pressione funziona?

Come una pentola a pressione funziona?
Una pentola a pressione funziona secondo il principio di vaporizzazione. accumula pressione all'interno della pentola come l'acqua dentro bolle. produce vapore, che provoca la temperatura all'interno la lievitazione. l'alta temperatura e pressione si tradurrà in una più breve infatti cottura timeAdded: punto di ebollizione di un liquido = la temperatura alla quale la tensione di vapore è uguale alla pressione dell'atmosfera sopra di esso. In una pentola a pressione, la pressence del vapore aumenta la pressione del gas sopra l'acqua, elevando la temperatura di cottura e accelerando il processo di cottura.