Svantaggi di pentola a pressione?
bene il mio professore di chimica, una volta mi ha detto se il cibo è cucinato al di sopra di 110 C che provoca alcuni acidi grassi o aminoacidi (sopraelevazione esattamente richiamo) per cambiare la loro composizione chimica, altrimenti finiranno tossici (non tanto). Si può infine portare a disturbi di stomaco, ecc ...
