Che cosa è una ricetta per inscatolare carne in una pentola a pressione 12 quarti?

Che cosa è una ricetta per inscatolare carne in una pentola a pressione 12 quarti?
Io e mia madre hanno carne in scatola per anni. È meraviglioso! Basta mettere la carne a cubetti nelle giare, aggiungere acqua e sale (circa un cucchiaino per litro). Lasciare abbastanza spazio di testa quando si mette i coperchi su. Quindi è possibile pressione per 90 minuti a pressione di 10 sterline per quarti e 75 minuti a una pressione di 10 sterline per pinte.