Qual è il ruolo su una guarnizione nella pentola a pressione interna?

Qual è il ruolo su una guarnizione nella pentola a pressione interna?
Una guarnizione è un sigillo. È essenziale una pentola a pressione, in quanto è di forni (sia convezione e microonde) ed è progettato per mantenere vapore e calore di fuoriuscire dalla pentola a pressione, ad eccezione di quanto si sceglie di controllare la fuoriuscita di vapore e calore.