Perché il cibo cuocere più rapidamente in una pentola a pressione che in cottura normale?

Perché il cibo cuocere più rapidamente in una pentola a pressione che in cottura normale?
Il cibo cuoce più rapidamente in una pentola a pressione, in quanto la pressione interna aumenta il calore e quindi cuocere il cibo veloce. La pressione interna rende gli atomi nelle molecole di acqua e cibo per accelerare il loro movimento, aumentando così il calore e ridurre il tempo di cottura.