Perché i robot da cucina fortificare prodotti di origine animale?

Perché i robot da cucina fortificare prodotti di origine animale?
Fortificazione e l'arricchimento sono termini usati per descrivere l'aggiunta di sostanze nutritive ai prodotti alimentari, ma sono due concetti separati. Arricchimento si riferisce al restauro di nutrienti persi durante la manipolazione, trasformazione, o la conservazione di alimenti, e livelli sono generalmente basata su Food and Drug Administration (FDA) standard di identità. Fortificazione si riferisce all'aggiunta volontaria di sostanze nutritive a livelli superiori a quelli naturalmente presenti negli food.Globally, la decisione di fortificare i prodotti è lasciata ai singoli produttori di alimenti. fortificazione volontario è una pratica comune in molti paesi. Inoltre, 50 paesi tra cui Stati Uniti, Canada e Australia richiedono fortificazione obbligatoria di alcuni alimenti di base con nutrienti specifici (s) per migliorare la salute pubblica, come ad esempio la fortificazione di farina arricchita con acido folico per ridurre il rischio di difetti di nascita del tubo neurale , e limitare la fortificazione degli alimenti con determinate sostanze nutritive, come la vitamina D.The indiscriminato aggiunta di sostanze nutritive agli alimenti e la fortificazione di prodotti freschi; carne, prodotti di pollame o pesce; non è consentito dal governo degli Stati Uniti e la fortificazione di alimenti non trasformati è vietato nei paesi europei. Questo è lo scopo di aiutare i consumatori a comprendere il valore nutrizionale degli alimenti provenienti da ogni gruppo alimentare. Anche fortificazione di alcuni tipi di alimenti come gli zuccheri e alcuni snack (ad esempio, caramelle e bevande gassate) è scoraggiato, in modo che i consumatori non sono incoraggiati a scegliere gli alimenti fortificati che non sono coerenti con il raggiungimento alimentari Farms guidelines.United Nazioni