Perché un cuoco usa un cucchiaio di legno per mescolare zuppa calda invece di un metallo di un cucchiaio di plastica?

Perché un cuoco usa un cucchiaio di legno per mescolare zuppa calda invece di un metallo di un cucchiaio di plastica?
Il cucchiaio di legno non sarà una dispersione termica, o in altre parole, il calore non influenzerà questo tipo di materiale. Il cucchiaio di metallo è un buon conduttore di calore e, quindi, il calore viaggerà il cucchiaio e molto probabilmente bruciare la mano. E, infine, il cucchiaio di plastica, non brucia la mano, ma è un buon materiale non è sufficiente per mescolare il cibo caldo in modo molto probabilmente scioglierà