Avete bisogno di una camera di compensazione per fare il sidro? Sì

Avete bisogno di una camera di compensazione per fare il sidro? Sì
. Almeno una camera di compensazione di qualche tipo. In caso contrario, alcuni batteri chiamati Acetobacter (che sono praticamente ovunque) può infettare il sidro e rompere l'alcol giù in aceto. Così mantenere il flusso di gas dal recipiente di fermentazione "unidirezionale" è molto importante. Detto questo, non c'è bisogno di essere di fantasia. airlocks plastica e tappi dimensioni sono solo un paio di dollari al massimo. Alcuni vecchi timer semplicemente allungare un palloncino pin-dritte sopra la bocca della brocca o damigiana.