Quanta acqua si perde quando bollire un litro di acqua?

Quanta acqua si perde quando bollire un litro di acqua?
ebollizione del mosto Se bollire l'acqua abbastanza a lungo, tutta l'acqua evapora. Tuttavia, dal momento che avete inviato la tua domanda nella categoria Homebrewing, cerchiamo di rispondere alla domanda con questo in mente. Se stai facendo una partita da 5 galloni, ci si può aspettare di perdere almeno
un gallone durante il 90 minuti (o più) ebollizione. Quando sto facendo cinque litri, io in realtà non bollire tutti i cinque galloni. Io di solito bollire tre o quattro litri e quindi aggiungere l'acqua sterilzed abbastanza dopo la bollitura per eguagliare cinque litri. Questo aiuta nel processo di raffreddamento rapido, che è essenziale nel causare la "rottura a freddo", un passo importante nella produzione della birra.