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In Cina il processo mediante il quale il pesce carne o frutti di mare è rivestita con i bianchi d'uovo e amido di mais vino di riso si chiama?

 
In Cina il processo mediante il quale il pesce carne o frutti di mare è rivestita con i bianchi d'uovo e amido di mais vino di riso si chiama?
Si chiama tempura.

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