Quale spirito alcolica è fatta dalla pianta di agave?

Quale spirito alcolica è fatta dalla pianta di agave?
Ci sono pochi, ma il più comune è mezcal. Si tratta di un distillato dalla birra, o mash, fatta dai cuori di agavi. Ci sono 3 tipi fondamentali di mezcal; Reposado, Anejo, e nero (o dorado [d'oro]). Bianchi e dorado Mezcals non sono invecchiato, ma distillata e imbottigliato, l'oro è solo colorato mezcal bianco. Reposado viene affinato in vasi di terracotta o barili da 2 a 9 mesi per ottenere il colore e il sapore. Anejo è invecchiato almeno 18 mesi in botti di legno spesso ed è più simile a un whisky. Mezcal può essere fatto da qualsiasi di pochi agave diversa maguey, [ci sono circa 120 specie] con altri ingredienti possibili comprendente fino al 40% del prodotto. Tequila Mezcal è fatto rigorosamente all'interno delle linee guida stabilite dal governo e all'interno dei confini dello stato di Jalisco e parti selezionate degli stati confinanti, solo agave blu è usato nel fare tequila. Nessun verme si aggiunge alla tequila, mezcal solo potrebbe avere il worm ha aggiunto. Pulque è un'altra bevanda a base di agave, non viene utilizzato nella produzione di mezcal, è riconosciuto come bevanda separata. Tequila è un mezcal - mezcal non è tequila.