Come fanno i produttori di vino impediscono all'aria di entrare nel contenitore di fermentazione del vino?

Come fanno i produttori di vino impediscono all'aria di entrare nel contenitore di fermentazione del vino?
Esso dipende dal metodo usato per fare il vino, ma generalmente il recipiente è sigillato e dopo un periodo di tempo (di solito 3 a 4 settimane) è ruttino questo permette ai gas prodotti durante la fermentazione out. Alcune navi usano un'aria bloccare questo è un dispositivo che viene riempito con acqua e ha un coperchio galleggiante all'interno con un tubo salendo in esso che permette automaticamente questi gas come i gas si accumulano. Il disegno della sacca d'aria mantiene l'aria consentendo i gas a bolla sulla superficie dell'acqua e in uscita.