Alimentari e cucina > Bibite e bevande > bevande alcoliche > vino e Champagene > vinificazione > Che cosa fa la fermentazione?

Che cosa fa la fermentazione?

 
Che cosa fa la fermentazione?
fermentazione aerobica rende energia, acqua e CO2 di fermentazione anaerobica rende energia, acqua, alcool e CO2.