Che tipo di uva sono i migliori per la vinificazione?

Che tipo di uva sono i migliori per la vinificazione?
Le uve sono uno dei frutti migliori per fare il vino. Sebbene tutti gli altri frutti possono essere utilizzati, uva forniscono tutte le parti necessarie per produrre un vino suono. Essi sono pesanti in zuccheri, necessari per la fermentazione, hanno le quantità necessarie di acidi, invia vino il gusto, e sono disponibili in quantità in molte parti del mondo. Il vino migliore è strettamente una preferenza personale e per secoli la vite vinifera ha prodotto alcuni dei mondi migliori. I nomi, il Cabernet, il Pinot Nero, Chardonnay, Riesling e, sono alcuni dei più nobili delle uve. Oggi attraverso l'ibridazione abbiamo molti di più. Attraverso questo allevamento selettivo siamo stati in grado di allevare alcune delle sfide della vite vinifera dà. La mancanza di resistenza al freddo, la resistenza a molti dei infezioni fungine, e la realizzazione di vino che è buono è l'obiettivo