Perché il lievito utilizzato nella fabbricazione della birra e del vino?

Perché il lievito utilizzato nella fabbricazione della birra e del vino?
BEERYeast anaerobica (senza ossigeno) fermenta lo zucchero nel mosto (suddivisi maltosio e acqua), producendo alcol e anidride carbonica. Luppolo vengono aggiunti per dare un gusto amaro e poi c'è la vostra birra!