Cosa succede se si prova un po 'di vino fatto in casa prima che sia effettuata la fermentazione?

Cosa succede se si prova un po 'di vino fatto in casa prima che sia effettuata la fermentazione?
Niente. Cercate di mantenere contatto con l'aria al minimo, ad esempio quando si sta prendendo campioni. Assaggiarlo. E 'dolce? Acid degustazione? Ha soddisfa le vostre aspettative per il vino tipo che stai facendo? A questo punto dovrebbe essere pieno di cellule di lievito. Yucch! Se il gusto acido o astringente quanto l'invecchiamento si richiede prima che diventi potabile? 9 mesi o un anno o più? L'esperienza è la migliore insegnante.