Cosa succede Chardonnay dopo 10 anni?

Cosa succede Chardonnay dopo 10 anni?
Se si è chiuso con un tappo a vite e conservati in un luogo fresco e asciutto, Chardonnay rimarrà potabile anche se perderà alcuni dei quali freschezza nel corso di un periodo di dieci anni. Nuove Chardonnay mondo sono pronti per essere goduto al momento dell'acquisto quindi non c'è alcun motivo di conservarli per lunghi periodi di tempo. Si tratta di vini rossi con estremamente elevata acido tannico che deve essere invecchiato per diventare potabile. A meno che il chardonnay è stato memorizzato dalla luce solare diretta e in condizioni ideali; cioè a 55 gradi Fahrenheit e 80% di umidità, per l'intero 10 anni, avrà andato a male. Chardonnay semplicemente non hanno la quantità di acidità necessaria per tenere a bada l'ossidazione per così tanto tempo. Due eccezioni a questa regola, tuttavia, sono Grand Cru Chablis e Grand Cru Burgundies della Côte de Beaune.