Si può utilizzare il Merlot al posto del vino rosso in cucina?

Si può utilizzare il Merlot al posto del vino rosso in cucina?
Sebbene le uve merlot possono essere preparati in modo che il vino risultante è bianco, questo è estremamente raro. La maggior parte del tempo, il Merlot è un vino rosso, e quindi può essere utilizzato quando il vino rosso viene chiamato per.