Come si calcola prezzo per un menu?

Come si calcola prezzo per un menu?
Come regola primaria ... devi ottenere i costi di nuovo, yourpeople pagare per il loro tempo e rendere money.if ti costa 1,30 per farvi hamburger immaginaria dopo youhave calcolato il costo di il panino, il costo della carne utilizzata, thecost dei sottaceti utilizzati, pomodoro e lattuga usato slathered su ... Hai ancora a pagare il cuoco per cucinare, e la cameriera fordelivering ... e fare money.But a determinare il costo può essere difficile. Un costo di un pitcherof freddo medie tè circa $ 0,06 più degli Stati Uniti sulla base di 1 /2gallon di acqua (meno di 0,01 $, ma arrotondato fino a $ 0,01) e 2 bustine di tè a $). 03 centesimi l'uno) Questo lanciatore può riempire fino a 8 vetro occhiali soeach costerebbe solo $ 0,008 centesimi. Il ristorante medio inHouston oneri tra $ 1,29 e $ 2,25 centesimi per il margine di profitto Iced Tea.The è enormus.But che hamburger, che costa circa $ 1,30 a fare ... usuallysells per $ 5,99. Ciò significherebbe un profitto di $ 4,69. sottrarre il $ 0,25 per la cameriera e $ 0,25 per il cuoco e si sono lasciati con $ 4,19 per il margine di profitto hamburger.The immaginario è ancora buono, ma in nessun modo compete con themargins sul tè freddo! La mia attività Prof al college era molto affezionato al 165 % profitidea. Questa idea sposa che si debba far pagare 165% quello che somethingcost. In questo modo si fa un profitto del 65% e fare i soldi indietro per i soggetti articolo originale. La maggior parte business moderno sembra occhio l'idea di profitto 265%. Che cosa si sceglie dovrebbe, si spera, caduta somewherearound questi due ideali ... Consente di esaminare: L'hamburger che ti costa $ 1,30 al 165% avrebbe venduto per: $ 3.95that è un prezzo fantastico per un hamburger a Houston ... mi iscriversi You! deve vendere un sacco di hamburger per fare soldi however.The stesso hamburger immaginario ancora costano $ 1,30 a 265% willrun:. $ 4,48 ancora molto ... Nel biz cibo, si vuole roundthat fino al $ # 99 in modo da fare un po 'di più e la gente thinkthey ancora ottenere un buon affare. La gente probabilmente pagherà $ 4,99 allday lungo per un hamburger decente. Negli stabilimenti non alimentari catena inmy città (Houston) un piatto di hamburger decenti corre $ 5,99 a $ 6,99, se youinclude il costo della patata per le patatine fritte! :)