Come hamburger per Sloppy Joes per 50 persone?

Come hamburger per Sloppy Joes per 50 persone?
Figura su 8 once molto. di carne a persona, in modo che sarebbe di 25 chili di carne per servire 50 persone. Se si voleva risparmiare un po 'di soldi, probabilmente si potrebbe andare con 20 chili di carne, se si aumenta la quantità di altri ingredienti (come le cipolle, peperoni, pomodori, ecc).