Come si fa a trovare la temperatura si dovrebbe usare per la cottura di più elementi, come tortino di patate e prosciutto?

Come si fa a trovare la temperatura si dovrebbe usare per la cottura di più elementi, come tortino di patate e prosciutto?
Impostare il forno a una temperatura media alla quale tue vari piatti cuociono efficace e regolare il tempo trascorso nel forno mettendo piatti più lenta cottura in forno prima, seguita da piatti che cuociono più rapidamente, ad intervalli di tempo appropriati. Questo è esattamente lo stesso principio utilizzato con piano cottura cottura; per esempio, quando la cottura una casseruola o stufato, gli ingredienti saranno aggiunti ad intervalli, in modo cipolle possono essere cotti prima, seguita da spezie e erbe secche, seguita da carne e verdure dure (carote, patate, ecc), seguita dal liquido ( magazzino, vino, ecc), seguito in prossimità della fine della cottura da verdure di cucina rapida, erbe aromatiche e così via. Un'altra risposta:
Forni erano in uso a lungo prima che gli orologi sono stati inventati. Per i piatti diversi tipi di pane, torte e così via, dove quantità, i tempi e le temperature potrebbero essere cruciale, temperature e tempi del forno sono semplicemente linee guida. Ad esempio, si potrebbe cucinare un arrosto per 15 minuti per libbra a 400F, o 20 minuti per libbra a 350F (30 minuti per chilo a 200C, 40 minuti per ogni chilo a 180 ° C) o in altri rapporti di tempo /temperatura per soddisfare qualsiasi altra cosa 're la cottura in forno stesso allo stesso tempo. Se le temperature di cottura consigliati sono differenti, probabilmente andare con 350F gradi per tutto. Basta preparare il tortino di patate e prosciutto, entrambi messi in forno e cuocere fino a quando sono entrambi fatti. (Molto dipende dal fatto che si sta utilizzando un prosciutto precotti, o fare tortino di patate da zero). Se le patate sono sempre troppo marrone sulla parte superiore, coprirli con un foglio; se sembrano essere pronti un'ora prima il prosciutto, portarli fuori dal forno, lasciare coperto e restituire loro circa 15 minuti prima di servire il tempo per riscaldare. Finché non cuocere troppo drasticamente il prosciutto (così è asciugata), tutto andrà bene. Questo è vero per molte altre combinazioni - pollo arrosto e fagioli al forno, polpettone e patate al forno, e così via. Un'altra risposta:
tortino di patate prendono molto più tempo di piatti di verdure meno dense. I pre-cucinare il mio tortino di patate e portarli fuori 20 - 25 minuti prima di essere fatte. Poi ho messo il prosciutto e 20 - 25 minuti prima il prosciutto è fatto mi rivolgo il calore un po 'e restituire il tortino di patate per finire nel forno, allo stesso tempo, come il prosciutto. Se in fretta fare i tuoi tortino di patate al forno e, nel frattempo, cuocere il prosciutto nel forno a microonde. Se non siete sicuri del periodo di tempo per la cottura (il forno a microonde ha un libro su tempi di cottura) Tagliate il prosciutto su un piatto, che si inserisce nel vostro forno a microonde, mettere involucro di plastica su di esso e cuocere 5 - 8 minuti. Il check-in 5 minuti per vedere se caldo e umido, e poi decorare con anelli di ananas (in scatola) o pezzi freschi di ananas e ciliegie candite. Un'altra risposta:
scelgo la temperatura consigliata per la carne e regolare il tempo dell'altro cibo in proporzione. 350F è una temperatura media di cottura per alimenti più. Con entrambi forno e piano cottura la cottura, non tentare di cucinare piatti che richiedono attenzione stretta e attenta, come soufflé o pan di spagna, frittata o toast alla francese, e così via), allo stesso tempo si cucina piatti meno impegnativi. ... Pensare "basso e lento". Qualunque elemento ha la temperatura di cottura più bassa, passare da questo. Regolare i tempi di cottura di conseguenza. Per quanto riguarda il tortino di patate e prosciutto, vorrei andare a bassa temperatura (circa 275) fino a quando il prosciutto ha un'ora o poco più a sinistra e mettere le patate. Dopo che l'ora è passato, prendere il prosciutto fuori, manovella fino a 450 o 475 e flash sear la parte superiore delle patate. Ci vorranno circa 15 minutes.The cosa più grande, e il motivo per cui la gente dirà di alzare la temperatura per gli oggetti multipli è aprire il forno. Ogni volta che lo si apre to peer in, si aggiungono altri dieci minuti o giù di lì per il tempo di cottura. Aprendolo, per esempio, mettere il coperchio completamente fuori ed inserire un altro piatto può costare 250 gradi e 20 minuti di tempo di cottura. Regolare i tempi di conseguenza, e tenere la porta chiusa!