Quanto tempo ci vuole per cuocere la carne?

Quanto tempo ci vuole per cuocere la carne?
in realtà dipende dal tipo di carne, loro sono determinate temperature carni devono essere cotti a loro di essere considerati "fatto" assicurarsi di sapere la temperatura corretta. Poi cuocere la carne fino a un termometro di tale temperatura. Se si sta parlando bistecche quindi utilizzare queste linee guida:
Rare 120 - 125 gradi F (circa 3-5 minuti per lato a seconda dello spessore)
Med Rare 130-135 (aggiungo 1 minuto per lato a volte sopra)
Med 140-145 (aggiungere più di 1 minuto)
Med bene 150-155 (un altro minuto)
e ben fatto, che è come nessuno dovrebbe mangiare una bistecca di 160 gradi + (fermare la cottura quando sembra in pelle)
Se si sta parlando di un arrosto nel forno - attaccare un termometro di carne in esso e fate cuocere fino a raggiungere il diritto temperatura. Si può cucinare in forno moderatamente caldo 375 gradi a 400 gradi; iniziare il controllo di circa 20 minuti di cottura.
Se si sta parlando di un arrosto, come un arrosto mandrino, cuocere a fuoco basso 325 gradi, con umidità aggiunta, coperto per 2 o 3 ore o fino a molto gara.