Che cosa fate quando si effettua pera chutney e non sarà addensare?

Che cosa fate quando si effettua pera chutney e non sarà addensare?
Più zucchero e cipolle dovrebbe farlo. ma li bollire separatamente quindi aggiungere al composto freddo e far bollire attraverso. L'ispessimento è parte della sostanza chimica reaction.make sicuro che hai usato aceto distillato e non aceto regolare anche.