Quali sono gli alimenti più comuni di Corea?
Quali sono gli alimenti più comuni di Corea?
cucina coreana è probabilmente più conosciuto per il kimchi, che utilizza un processo di fermentazione distintivo di verdure conservazione, più comunemente cavolo. Gochujang è anche comunemente usato, spesso come il pepe (peperoncino) in polvere, guadagnando la cucina la reputazione di essere spicy.Bulgogi (arrostito carne marinata, di solito manzo), galbi (marinato alla griglia costole brevi), e Samgyeopsal (pancetta di maiale) sono carni popolari antipasti. I pasti sono di solito accompagnati da una zuppa o stufato, come ad esempio galbitang (costole in umido) e doenjang jjigae (fermentare pasta di fagioli in umido). Il centro del tavolo è riempito con una raccolta condivisa di ribaltando chiamati Banchan. Inoltre è di solito accompagnata da Soju, una popolare bevanda alcolica coreano a base di piatti popolari includono rice.Other bibimbap che letteralmente significa "riso misto" (riso mescolato con carne, verdure e pasta di peperoncino) e Naengmyeon (spaghetti freddi) .Inoltre, uno spuntino tagliatella istante chiamato ramyeon è popolare. Coreani anche gustare il cibo da pojangmachas
(venditori ambulanti), dove si possono acquistare torta di pesce, Tteokbokki (torta di riso e torta di pesce con una salsa piccante gochujang), e cibi fritti, tra cui calamari, patate dolci, peperoni, patate . Sundae, una salsiccia fatta di farina di fave e verde-germogli di soia ripieni di intestino di maiale, è ampiamente consumato.