Perché i francesi mangiano le lumache?

Perché i francesi mangiano le lumache?
Secondo il Larousse Gastronomique, le lumache sono stati popolari fin dall'epoca romana. Poiché la Francia una volta faceva parte dell'Impero Romano, può anche darsi che la consuetudine ha iniziato allora. Cosa c'è di più, il tipo più comune di lumaca mangiata usato essere che sulle viti, quindi sarebbe stato facilmente disponibili nel paese del vino. Alan Davidson dice che sono stati inclusi nella Menagier de Paris, un famoso 14e c. libro di cucina, ma avuto i loro alti e bassi nel corso dei secoli in termini di popolarità. ........................................ Lumache è un pasto tradizionale è venuto da dell'impero romano, la cucina francese è famosa, ma ci sono un sacco di paesi in cui la lumaca è un pasto tradizionale e si mangia più che in Francia: alcune regioni della Spagna, Italia, Grecia, Inghilterra, Asia (hanno messo lumache nella minestra), Africa (c'è sono le lumache giganti). Contrariamente a quanto si potrebbe pensare la maggior parte delle persone non mangiano le lumache in Francia. ............................................... Si crede che la lumaca commestibile o lumaca romana è stata introdotta in Inghilterra durante l'occupazione romana. Nel Gloucestershire sono conosciuti come frutta muro. ho avuto le lumache e sono buoni. I Greci mangiano anche lumache. i francesi come le lumache, ecco perché.