Nome del francese menù 17 corso?

Nome del francese menù 17 corso?
Non vi è alcun nome speciale per tale menu o per un menu con qualsiasi numero specifico di corsi per quella materia, si può chiamare (un menu " à 17 servizi
menù delle Nazioni Unite" di 17 corsi) o " à 17 plats menu di un
" (17 piatti). La differenza tra i servizi e piatti è che si può servire a due (o più) i piatti in un unico servizio. pasti francesi tendono a seguire il metodo che serve russo ( servizio à la russe
), dove tutti i corsi sono serviti singolarmente uno dopo l'altro, piuttosto che il tradizionale servizio di francese dal Medioevo, in cui tutti i corsi sono serviti al allo stesso tempo, e richiedono riscaldatori. Per i pasti elaborati, un mix dei due servizi è spesso utilizzato, per esempio, portare in un servizio di due zuppe diverse, o più dolci. I principali piatti di carne sono ancora serviti separatamente.