Qual è il menu TDH per la cucina francese?

Qual è il menu TDH per la cucina francese?
"TDH" significa "a prezzo fisso", che è un tipo di bed and breakfast, che offre anche un servizio di cena, e, talvolta, anche a pranzo, in questo caso spesso aperto ai clienti esterni, non solo gli ospiti. Di solito c'è una o una scelta molto limitata di corsi. Il termine inglese è usato in ristoranti inglesi o eventi speciali per significare un menù costo fisso, anche con una scelta molto limitata di corsi, forse due per corso. "Menù TDH" non viene mai utilizzato in ristoranti francesi. E 'solo un menù normale, in contrapposizione al à la carte
menù in cui si seleziona i propri corsi. Tali sigle e TLA (acronimi di tre lettere) sono piuttosto innaturale per i francesi. Il plat du jour
è ancora una cosa diversa, il che significa corso principale della giornata, ma a volte esteso al entrée e dessert
pure, che lo rende simile a un menu TDH.