Sono baguettes vegana?

Sono baguettes vegana?
Sì, tutto il pane francese è vegano. Ebbene, quasi tutti. pane francese ordinaria made in France può contenere enzimi e una lunga lista di additivi autorizzati, tra cui E322 (lecitina) e E471 (gliceridi degli acidi grassi), entrambi i quali possono essere di origine animale. La cosiddetta "pane tradizionale" si suppone legalmente essere privi di additivi.