Che tipo di formaggio non i francesi mangiano?

Che tipo di formaggio non i francesi mangiano?
Caro cielo, quello che una domanda. Ci sono tra 350 e 400 diversi formaggi prodotti in Francia, quindi la risposta è 'ogni sorta'. Duri, formaggi friabili come Wensleydale o Lancashire non sono comuni, anche se ancora disponibili e, presumibilmente, goduto. Ci sono molti formaggi a pasta molle (Camembert, Brie, etc.) e molti semi-soft; centinaia di blues, e formaggi di capra di e latte di pecora. La varietà è infinita e fascinating.In un pasto formale, per inciso, il formaggio è mangiato prima del dessert, mentre il vino rosso è ancora sul tavolo, di solito con un po 'di insalata, vestito di seguire il corso principale e clease il palato prima la scheda di formaggio è portato fuori.