Quanto tempo ci vuole per la carne non refrigerato a rovinare?

Quanto tempo ci vuole per la carne non refrigerato a rovinare?
Essa dipende dalla temperatura della camera e il tipo e la dimensione del pezzo di carne, ma deterioramento inizia di solito in poche ore. Se la carne è stata cotta, affumicato, marinato o in salamoia, il deterioramento sarà rallentata. Il deterioramento è un processo, e il cibo rimane commestibile anche dopo il deterioramento è iniziato, ma diventa sempre più immangiabile col passare del tempo.