Perché giapponesi mangiano sushi?

Perché giapponesi mangiano sushi?
In Giappone pesce capita di essere facile da trovare, perché è un gruppo di isole nel mezzo al mare. Dovevano fare qualcosa con tutto quel pesce, perché non rendere il cibo fuori di esso? Inoltre è molto nutrizionale, purché si mangia tutto il tempo si è fatto.