Quanto tempo sushi rimanere fresco di frigorifero?

Quanto tempo sushi rimanere fresco di frigorifero?
Si dovrebbe tenere gli alimenti fuori dalla zona di pericolo per evitare la formazione di batteri sui prodotti alimentari. I batteri possono formare sui prodotti alimentari nella zona di pericolo, dopo appena un'ora. La zona di pericolo è in fase di 145 gradi e oltre 45 gradi.