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Che è un buon contorno per lasagne?

 
Che è un buon contorno per lasagne?
Vorrei servire una insalata verde vegetale come il verde di fagioli, o fagiolini saltati.
O un'insalata. Forse alcune verdure antipasti; peperoni arrostiti, olive, cuori di carciofo, ecc
No pane! le tagliatelle sono abbastanza carboidrati.