Come sono le pizze in stile Chicago diverse dalle altre pizze?

Come sono le pizze in stile Chicago diverse dalle altre pizze?
Pizza di Chicago è "piatto profondo". Molte persone pensano erroneamente di come "crosta spessa", ma in realtà è più simile a una torta fatta di pizza. La pizza inizia con un semplice spesso strato di pasta, (fatta con olio di oliva e farina di mais) che viene posta in una padella profonda rotonda e tirato su i fianchi, poi parbaked prima che i condimenti sono aggiunti per dare maggiore primavera; la pentola è oliato fortemente in modo da creare un effetto fritto sulla parte esterna della crosta. La crosta è ricoperta con formaggio (mozzarella generalmente fette) e coperto con carni, di solito in uno strato solido o tortino, appena sopra la crosta, salsiccia italiana (un fiocco Chicago), nonché verdure come cipolle, funghi e peperoni . Una salsa, si aggiunge di solito crudo, di pomodori schiacciati o purea. E 'finito con una miscela di formaggio grattugiato. la pizza profondo-piatto a volte è consumato con un coltello e forchetta, fin dalla sua gooeyness spessore può rendere disordinato di mangiare con le dita.